Kadangi motinos pieno sudėtis vaikui augant kinta, geriausia sunaudoti pieną kuo greičiau. Šviežias motinos pienas yra pats tinkamiausias vaiko maistas, dėl jame esančių antioksidantų ir kitų svarbių komponentų. Šaldymas ir užšaldymą sumažina šių komponentų kiekį ir kokybę. Tačiau net ir palaikytas šaldytuve ar šaldiklyje motinos pienas yra geresnis maistas vaikui nei mišiniai. Motinos pieno laikymas yra svarbus ir kruopštumo reikalaujantis dalykas. Būtina žinoti tam tikrus dalykus, kurie padėtų išsaugoti maksimalią motinos pieno vertę Jūsų kūdikiui.
Motinos pieno laikymas
Yra keletas būtų motinos pieno laikymui:
- Kambario temperatūroje (16-29°C) pieną laikyti galima 3-4 valandas. Jeigu pienas buvo surinktas švariomis sąlygomis (rankos, pientraukis ir laikymo indelis švarūs), pienas kambario temperatūroje gali būti laikomas iki 6-8 valandų.
- Šaldymo dėžutėje su ledu (temperatūra – apie 15°C) gali būti laikomas iki 24 valandų.
- Jeigu surinktas pienas buvo iškart patalpintas į šaldytuvą (4°C), jame galima laikyti iki 72 valandų. Jeigu pienas surinktas labai švariomis sąlygomis (kaip minėta pirmame punkte), galima laikyti iki 5-8 dienų.
- Šaldiklyje (-16 -18°C) užšaldytą laikyti galima iki 6 mėnesių.
Pieno laikymo patarimai
Yra keletas svarbų dalykų, kuriuos būtina atminti norint tinkamai laikyti motinos pieną.:
- Būtinai švariai nusiplaukite rankas prieš surinkdama pieną.
- Laikymo indeliai (maišeliai ir pan.) turi būti sausi ir švarūs. Jie neturi būti sterilūs, bet galite išplauti juos karštu vandeniu su muilu, arba indaplovėje.
- Laikymui galima naudoti plastikinius buteliukus arba nedidelius, specialius maišelius. Maišelius geriausia sudėti į didesnį tvirtą indą, svarbu, kad jie nebūtų pažeisti.
- Viename laikymo indelyje ar maišelyje laikykite tiek pieno, kad pakaktų vienam maitinimui.
- Jeigu pieną užšaldysite, maišelio viršuje palikite šiek tiek ertmės, kad šaldamas pienas turėtų kur plėstis. Antraip maišelis gali būti pažeistas. Labai svarbu pasižymėti datą, kada pienas buvo surinktas. Taip žinosite, kurį pieną reikia sunaudoti pirmiausia, arba išmesti per ilgai laikytą.
- Pienas, surinktas iš skirtingų krūtų per vieną surinkimą, gali būti sumaišomas ir laikomas viename maišelyje arba indelyje.
- Kad temperatūra būtų stabili, geriausia pieną laikyti šaldytuvo ar šaldiklio gale.
- Atšildant ar atitirpinant pieną, geriausia leisti bėgti šiltam vandeniu ant indelio ar maišelio. Taip darykite, kol pienas šiek tiek atitirps. Tada jau galite įdėti laikymo indelį/maišelį į indą su šiltu vandeniu, kad sušildytumėte pieną iki reikiamos temperatūros.
- Užšaldytas pienas atsiskirs – viršuje susirenka riebalai. Tačiau tai yra visiškai normalu, ir nereiškia, kad pienas yra sugedęs ir netinkamas maitinimui. Tiesiog pienui atitirpus, švelniai papurtykite indelį, kad riebalai pasiskirstytų tolygiai.
Nors nėra galutinių įrodymų dėl to pačio pieno panaudojimo antrąkart (likučio po vieno maitinimo), patartina likusį po vieno maitinimo pieną ar mišinuką išpilti. O naujam maitinimui naudoti šviežią ar šviežiai sušildytą pieną.
Ko nedaryti?
- Negalima pakartotinai užšaldyti jau vieną kartą atitirpinto pieno.
- Atitirpintą pieną reikia sunaudoti per 24 valandas (jį reikia laikyti šaldytuve).
- Negalima naudoti mikrobangų krosnelės, norint sušildyti pieną. Kadangi mikrobangų krosnelės šildo netolygiai, piene gali susiformuoti karštų taškų, kurie nudegins vaiko burną ar gerklę.